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Barman

United Kingdom / Code: 1382

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Job description

HORAS LABORALES

45 horas por semana


INFORMA A

Gerente del restaurante


RESPONSABLE DE

Área de bar


TRABAJA EN CONJUNTO CON

Personal del restaurante


OBJETIVO GENERAL DEL TRABAJO

Ayudar en el buen funcionamiento del bar y el salón


PRINCIPALES OBLIGACIONES Y RESPONSABILIDADES

  • Conocer todos los productos que se venden en el hotel
  • Ser capaz de gestionar el bar a un nivel muy alto
  • Llevar a cabo las funciones de "apertura" y puesta en marcha, incluyendo:
    • Recolección de hielo
    • Configuración de la barra
    • Embotellado de estantes
  • Llevar a cabo la limpieza de área de bar y del equipamiento diariamente
  • Preparar y servir bebidas al más alto nivel posible
  • Mantener el área de la barra al estándar presentable más alto cada día
  • Mantener actualizado el libro de derrames
  • Cobrar de forma precisa a los clientes por los artículos comprados y dar el cambio correcto
  • Mantener un alto nivel personal de preparación y presencia
  • Enfoque relajado de trabajo, amable, cortés, bien educado y correcto.

CONOCIMIENTO, EXPERIENCIA Y HABILIDADES REQUERIDAS

  • Experiencia laboral previa en un entorno similar
  • Experiencia de supervisión previa
  • Estándares elevados en prácticas y trabajo
  • Fuertes habilidades interpersonales
  • Inglés fluido
 
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